Cupcakes de Mantequilla de Maní: La combinación perfecta de suavidad y sabor
Si eres fanático de la mantequilla de maní, estos cupcakes se convertirán en tu nueva obsesión. Disfruta de un bizcocho suave, esponjoso y ligeramente húmedo con un irresistible toque a maní tostado, coronado con un cremoso frosting que se derrite en la boca. Tienen el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, ideales para acompañar con un café por la tarde, sorprender en una fiesta o simplemente darte un capricho delicioso. ¡Una mordida y no podrás comer solo uno!

Ingredientes:

100g mantequilla de maní
100g azúcar morena
2 huevos
80ml leche
120g harina
60g mantequilla
1 cucharada de bicarbonato de sodio.
1 cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal

Preparación:
1 Enciende el horno a 170° C
2 Mezcla el azúcar morena, la mantequilla y la mantequilla de maní
3 Bate hasta que tome consistencia cremosa
4 Agrega los huevos y bate
5 Combina por aparte la harina, el bicarbonato, la sal y el polvo para hornear. Luego colócala a la mezcla anterior, mezclando con la leche
6 Rellena tu molde para cupcakee introducelo al horno de 15 a 20 minutos
7 Deja enfriar por completo y ¡a disfrutar!